干貨類、罐頭類、米面等食品一般使用干貨保鮮冷庫進行貯藏，在對這些貨物進行貯藏時，有哪些注意事項呢？庫華制冷（專業(yè)從事冷庫設計、建造、安裝、售后服務的制冷公司）技術人員梳理出以下注意事項，僅供參考。 1、干貨保鮮冷庫必須安裝溫度和濕度儀器，并定期檢查溫度、濕度，使庫內保持貨物所需要的溫度、濕度。
2、保持庫內良好的通風環(huán)境，并按照相應的標準，庫華制冷好對室內的空氣以每小時4次的頻率進行交換，以達到庫內合適的相對濕度。
3、貨物在庫內的擺放要整齊劃一，不同的貨物分類擺放，切勿雜亂擺放，以方便管理。
4、貨物擺放時，要在底部擺放墊木，貨物與地面的之間距離保持在25厘米以上，貨物與墻壁之間的距離要保持在10厘米以上，這樣才能讓空氣更好的流通。另外，還要注意地面、貨架的清潔，避免污染的產生。
5、在貨物擺放時，貨物要原理水管、水蒸氣管道等，防止貨物受潮變霉，引起貨物質變。
6、對貯藏的干貨要標明入庫時間，并定期進行檢查，方便及時出庫。同時要合理安排貨物出庫時間，切勿造成長久的貨物積壓。
7、干貨貯藏時要對貨物進行裝箱打包貯藏，對一些特殊的干貨可以采用器皿等器物包裝貯藏。
8、定期對冷庫進行清潔消毒，同時要做好防蟲和滅鼠工作。對于容易污染的物品和有毒的物品，不能用來對冷庫的打掃和消毒，以免污染貨物。
9、干貨保鮮冷庫要有專人進行管理，沒有經過允許禁止其他人員進入。另外，禁止任何私人物品存放冷庫內。