洋蔥冷庫(kù)怎么建？洋蔥在冷庫(kù)的貯藏方法

1、采前噴灑抑芽劑 貯藏的洋蔥在收獲前7－10天停止?jié)菜?，在收獲前7－14天，選晴天在田間噴青鮮素（MH）0.25％水溶液，每畝用量50－75千克，并可加入200克洗衣粉，以增加粘著性。經(jīng)青鮮素處理的洋蔥，可貯藏到翌年3－5月份，仍不萌芽。但由于生長(zhǎng)點(diǎn)受到破壞，不能留作種用。

2、冷庫(kù)貯藏為強(qiáng)迫休眠法，當(dāng)洋蔥頭通過(guò)休眠即將發(fā)芽時(shí)，進(jìn)入低溫的環(huán)境，使洋蔥繼續(xù)休眠以延長(zhǎng)貯藏期。方法是在8月下旬洋蔥脫離自然休眠以前裝箱（筐）存放冷庫(kù)。

入庫(kù)前先將挑選好的蔥頭預(yù)冷降溫，當(dāng)洋蔥品溫接近貯藏溫度時(shí)，入冷庫(kù)貯藏，庫(kù)房溫度控制在0－3℃，相對(duì)溫度70％以下（64％左右）。溫度波動(dòng)要盡量小，波動(dòng)大易引起生理病變。濕度過(guò)低干耗大，濕度過(guò)大，洋蔥表面易霉變和長(zhǎng)白須。因此要嚴(yán)格控制溫、濕度，同時(shí)要保證庫(kù)房?jī)?nèi)通風(fēng)良好。