亚洲第一极品精品无码久久-99国产精品久久久久久久成人热-日韩中文字幕免费视频-亚洲日韩国产欧美一区二区三区

歡迎光臨浙江庫華冷庫安裝公司！承接冷庫設(shè)計、冷庫建造等冷庫工程服務(wù)！
全國免費(fèi)咨詢熱線：400-8269-609
冷庫設(shè)計安裝一體化服務(wù)
聯(lián)系我們
免費(fèi)咨詢熱線：400-8269-609

聯(lián)系人：業(yè)務(wù)部 高經(jīng)理

24小時咨詢：15355424256

電話：0571-87139668

傳真：0571-87139629

地址：杭州市江干區(qū)九和路九和人家3幢2樓

利用肉類冷庫倉儲運(yùn)輸肉類食品有哪些注意事項

時間：2017-03-24編輯：庫華制冷瀏覽：
肉類食品是消費(fèi)者餐桌上的?？?，但肉類食品容易腐敗變質(zhì)，并不適宜在常溫下儲藏。因此，利用肉類冷庫等人工制冷的方法創(chuàng)造較低溫度環(huán)境，杜庫華制冷了酶的分解、氧化和微生物的生長繁殖，這樣肉類食品的新鮮度和保鮮期就得到了很好的保障，也就從遠(yuǎn)銷和外銷創(chuàng)造了更多的經(jīng)濟(jì)價值。

庫華制冷接觸的肉類冷庫設(shè)計建造主要分為冷卻肉類冷庫和冷凍肉類冷庫，這由企業(yè)實際需求決定，而區(qū)別就在于冷庫庫溫的不同。那利用肉類冷庫倉儲和運(yùn)輸冷卻肉和冷凍肉食品上有哪些注意事項呢？
肉類冷庫建造公司推薦
冷卻肉倉儲運(yùn)輸?shù)淖⒁馐马?br /> 1）溫度穩(wěn)定是維持新鮮度的關(guān)鍵。冷卻肉在倉儲運(yùn)輸時，都需保持0-5℃的庫溫，80%-90%的相對濕度為宜。因此，在出入庫、裝卸貨時一定要迅速，避免冷卻肉儲藏環(huán)境的溫度發(fā)生較大波動，進(jìn)而影響儲藏效果。

2）冷卻肉在運(yùn)輸過程中，尤其是長途運(yùn)輸過程中，一定要采用冷藏車并吊掛式運(yùn)輸。同時，企業(yè)需確保倉儲及運(yùn)輸冷卻肉的產(chǎn)品在可能與肉品接觸的部分必須用防腐材料制成，進(jìn)而避免可能造成的肉品理化特性改變或人體健康危害；

3）條件允許的情況下，庫華制冷好庫內(nèi)或冷藏車類有貨架或使用集裝箱，從而避免堆垛產(chǎn)生的肉品熱影響產(chǎn)品自身品質(zhì)。
肉類冷庫建造公司
冷凍肉倉儲運(yùn)輸?shù)淖⒁馐马?br /> 1）溫度穩(wěn)定同樣是利用肉類冷庫保鮮儲藏冷凍肉的關(guān)鍵指標(biāo)。一般情況下，肉類，如牛肉、羊肉、豬肉及其副產(chǎn)品等，在-18℃以下就能防止氧化，-23℃以下就能成倍延長冷藏期，在-30℃以下的冷藏期就更長。肉類運(yùn)輸時的規(guī)范規(guī)定，經(jīng)冷藏車運(yùn)輸至目的地的肉類溫度不得高于-8℃。

2）企業(yè)在倉儲或運(yùn)輸冷凍時如發(fā)現(xiàn)有發(fā)軟、色暗褐或有霉斑、氣味雜腥等現(xiàn)象的凍肉時一定要及時清理，否則極易污染健康凍肉，進(jìn)一步影響經(jīng)濟(jì)價值。

3）冷凍肉在運(yùn)輸過程中因也需要穩(wěn)定的低溫環(huán)境，如與夏季外界溫度高的情況下，更需加冰冷藏車運(yùn)輸。其中，冰中需加鹽，參考熱季20~25%，溫季15%-20%，寒季10%~15%。