生鮮電商競爭核心在兩鏈：供應(yīng)鏈、冷鏈

時(shí)間：2016-09-12編輯：庫華制冷瀏覽：

國內(nèi)生鮮電商行業(yè)在市場規(guī)模良性增長的格局下，也伴隨著持續(xù)有生鮮平臺(tái)倒閉的情況。生鮮電商平臺(tái)競爭的核心除了電商模式和服務(wù)模式外，庫華制冷根源的競爭在于兩鏈：供應(yīng)鏈、冷鏈。沒有完善合理的供應(yīng)鏈和冷鏈，也就沒有良好品質(zhì)的生鮮食品供應(yīng)給消費(fèi)者，從而也就談不上企業(yè)發(fā)展了。

在供應(yīng)鏈這一塊，我們需要明確消費(fèi)者選擇生鮮電商在于電商模式的快捷及新鮮。一旦其中一項(xiàng)不如人意，消費(fèi)者就會(huì)流失轉(zhuǎn)區(qū)競爭平臺(tái)那里。放眼望去，目前庫華制冷大多數(shù)生鮮平臺(tái)，依舊是簡單粗暴的把生鮮銷售搬到互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上，這就是說用戶在生鮮電商購買到商品后，還需要等待物流配送，食品的新鮮度就會(huì)打了一個(gè)折扣，生鮮電商平臺(tái)的便捷也被無情的拋棄掉。正規(guī)完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)是生鮮電商的競爭關(guān)鍵，例如，前陣子京東生鮮開啟&ldquo；遍尋天下鮮&rdquo；活動(dòng)，通過特別組建的專業(yè)買手團(tuán)隊(duì)到原產(chǎn)地考察產(chǎn)品，京東生鮮力求做到原產(chǎn)地直供，與法國、加拿大、西班牙、南非、東南亞等10多個(gè)國家大使館簽署合作，廣受消費(fèi)者歡迎的南非紅西柚、越南火龍果等水果以及智利三文魚等，均將上線京東。

在冷鏈這一塊，也一直是生鮮電商庫華制冷頭疼但又需著重布局的方面。為了庫華生鮮的品質(zhì)和新鮮程度，有條件的生鮮電商可自建全套自有冷鏈物流體系來庫華制冷大化程度保障生鮮品質(zhì)。當(dāng)前情況下，生鮮電商企業(yè)常采用自有倉儲(chǔ)冷庫與城市干線冷藏運(yùn)輸車、社區(qū)冷柜、終端配送冷藏箱合作的模式，保障生鮮品質(zhì)的同時(shí)也確保了生鮮交易的便捷。

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