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南通雙溫庫(kù)設(shè)計(jì)冷庫(kù)建造公司哪家強(qiáng)
時(shí)間：2017-03-09編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
雙溫庫(kù)是指一個(gè)冷庫(kù)中分為兩個(gè)不同溫度的區(qū)域，雙溫庫(kù)溫度一般為：0~5℃和-15~-18℃。主要用于酒店、食堂等行業(yè)。食品安全很重要，食物的安全是酒店的根本庫(kù)華，選擇安全環(huán)保的制冷劑。果蔬和肉類食品的儲(chǔ)存溫度要求不同，為了庫(kù)華食材的鮮度。在設(shè)計(jì)的時(shí)候，為了避免周期性凍結(jié)和融解循環(huán)過(guò)程中建筑結(jié)構(gòu)的破壞，酒店廚房雙溫庫(kù)的建筑材料和各部分結(jié)構(gòu)要有足夠的抗凍性能，還能防止水蒸氣擴(kuò)散和空氣的滲透。
餐飲食堂廚房雙溫庫(kù)建造和設(shè)計(jì)都要做到隔熱性、密封性、堅(jiān)固性和抗凍性，以此來(lái)保障冷庫(kù)的使用壽命，延長(zhǎng)冷庫(kù)的使用年限。酒店食品繁多，蔬菜、水果、肉類等保鮮溫度各不相同，所以應(yīng)設(shè)計(jì)不同溫度，用隔板實(shí)現(xiàn)一庫(kù)雙溫，為了庫(kù)華食材充足，酒店會(huì)經(jīng)常補(bǔ)充新鮮食材，酒店每天消耗的食材也是相當(dāng)大量的。因?yàn)槭彝饪諝馇秩霑r(shí)不但增加冷藏庫(kù)的耗冷量，也帶入了水分。冷庫(kù)要設(shè)置防潮隔熱層，使冷庫(kù)建筑具有良好的密封性和防潮氣性能。酒店食堂雙溫庫(kù)，一邊保鮮一邊冷藏。
酒店食堂對(duì)于食品的需求量是很大的，酒店食堂冷藏保鮮建議使用雙溫庫(kù)儲(chǔ)藏。南通雙溫庫(kù)設(shè)計(jì)冷庫(kù)建造公司哪家強(qiáng)--庫(kù)華制冷。
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